Otomatik Spiral Mikserin özelliği çok daha kısa sürede ve küçük gramajlarda hamur yoğurabilmesidir. Spiral hamur yoğurma makinaları yoğurma zamanını kısalttığı için fırın ve pastanelerde tercih edilmektedir. Aynı zamanda daha homojen bir hamur karışımı elde edilir, böylece ekmeğin hacmi daha büyü olur. Makine manuel ve otomatik olarak çalışabilir ve iki adet zaman ayarı mevcuttur. Kazan spiral kol ve kesme bıçağı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Kazan ters istikamette döndürülebilir. Kayış ile tahrik edildiğinden sessiz çalışır. Hareketlidir, sabitleme aparatları mevcuttur. Acil durdurma fonksiyonu ve kazan kapağında güvenlik sistemi mevcuttur.
| Model | Birim | ESP 40 | ESP 100 | ESP 120 | ESP 160 | ESP 250 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Un kapasitesi | kg | 25 | 62 | 75 | 100 | 150 |
| Hamur kapasitesi | kg | 45 | 100 | 120 | 160 | 250 |
| Kazan Ölçüleri (Øxh) | mm | 500x360 | 700x390 | 800x430 | 900x430 | 1000x470 |
| Genişlik (W) | mm | 530 | 700 | 830 | 930 | 1030 |
| Uzunluk (L) | mm | 950 | 1250 | 1330 | 1420 | 1570 |
| Yükseklik (H) | mm | 1070 | 1250 | 1340 | 1440 | 1510 |
| Elektrik gücü | kW | 1,5 - 2,5 | 3.5 - 5,5 | 4 - 6 | 5,5 - 7,5 | 7,5 - 10 |
| Makine ağırlığı | kg | 220 | 410 | 440 | 650 | 800 |
